SASTOJCI

• 100 g kokosovih mrvica
• 90 g šećera u prahu
• 2 kašičice sirupa od agave
• 1 kašičica soka od limuna
• 300 ml sojinog mleka (najbolje od vanile)
• 70 g margarina
• 3 kašičice gustina
•  3 kašičice šećera (običnog kristal)
• Oguljeni bademi ili lešnici

UPUTSTVO ZA PRIPREMU

• Kristal šećer, agavin sirup i gustin pomesati s malo mleka (oko pola dcl).
• Ostatak mleka zagrejati do vrenja.
• Smanjiti malo vatru i dodati mleku smesu gustina, šećera i agave.
• Dodati kokos, sve dobro mešati i kuvati dok se malo ne zgusne – par minuta.
  Skinuti s vatre i ostaviti da se potpuno ohladi.
• Margarin (sobne temperature) i šećer u prahu dobro umutiti mikserom.
• Kad se smesa s mlekom i gustinom ohladi, dodati joj i umućeni šećer i margarin.
• Ostaviti na hladnom koji sat da se još malo stisne.
• Kad se krema stisnula, oblikovati kuglice u koje ste ubacili poneki lešnik ili badem, i još ih malo uokrugliti i uvaljati u kokos mrvice.

Zanimaju te veganski/posni dezerti? Pogledaj ih sve ovde.

Ovaj sjajni recept nam je ustupio Vegan Izazov 22. Isprobaj veganski način ishrane sa podrškom sjajnih mentora i svakodnevnim fenomenalnim receptima. Prijavite se za Vegan Izazov 22.

AUTOR: VERA KOZINAC